来洛杉矶旅游，当然要吃一些美国的本土特色的美食。著名景點格里菲斯天文台Griffith Observatory附近的The Boiling Crab，是參觀完天文台后用餐的不二選擇地。從格裡菲斯天文台（Griffith Observatory）出來后的美食攻略The Boiling Crab－美國特色料理海鮮，天文台到這個店的距離車程大概是15分鐘左右。
圖片來源: Yelp @Aye Jay B.
The Boiling Crab有各式的海鮮，龍蝦，長腳蝦，小龍蝦，貝殼類，螃蟹等。而且還有美式的炸雞，薯條和各類的啤酒，使美國人聊天喝酒的好地方。這裡的海鮮有自己獨特的味道，不同於中國的水煮或者清蒸。賣法也很獨特使稱磅數。所以來洛杉磯旅游的朋友一定要嘗一嘗這特有的美食。
這家洛杉磯的美食店的營業時間是周一到周五的下午3點到晚上的10點。周末是中午12點到晚上的10點。排隊秘籍就是3點到6點之間的人比較少，所以排隊很快。
圖片來源: Boiling Crab
這個就是它的菜單，薄薄的一張，左側是選擇的海鮮種類，下面是口味和辣的程度。基於不同的人有不同的口味，洛杉磯華人的推薦是Cajun的口味，辣的程度的是中等（MED），如果不能吃辣就點微辣（Mild）。而右側就是一些炸雞，薯條，還有地瓜條，還有一些可以和海鮮一起煮的玉米，土豆和香腸。這些都不貴，推薦玉米必點。在下面是飲料，可以續杯的。
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服務人員會幫您帶上塑料的圍嘴，防止剝海鮮的皮會濺到汁水在身上。
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蝦，肉質很好，而且每天客流量很大，所以大家不用擔心海鮮的新鮮度。
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小龍蝦，牆上會有一些吃小龍蝦的技巧，而且更人性化的是，服務人員會高告訴你，他們的龍蝦的是新鮮的或者是速凍的，如果是速凍的，他們還會問您是否還要點。
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蛤類因為有貝殼，所以可以多點幾磅的。
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新鮮的螃蟹，可以按隻點的，每人一隻嘗一嘗美國螃蟹的味道，對比下是否有區別。
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長腿蟹的腿，肉多，而且入味。很多老美喜歡吃螃蟹腿。和拉斯維加斯的自助螃蟹腿可不是一個味道。
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薯條和蝦是一個味道的，都是cajun的，可以嘗一嘗，因為薯條上的很快，餓的時候可以提前品嘗下特殊的味道。
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玉米，美國的玉米比中國的餓甜的，而且多汁，必點。
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生蚝，特別新鮮，喜歡生蚝的人可以點一盤試試。配上檸檬的清新和酸味。
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美國式的炸雞，有不同的口味，和KFC很不一樣。
在天文台看完洛杉磯的美景，之后吃洛杉磯的特色海鮮美食，讓洛杉磯之旅添加更多美國的色彩。吃地道的美國的本土海鮮，嘗試不同的特色美食。酒足飯飽補充體力過后，為明天的洛杉磯之旅做好充足的准備。
The Boiling Crab
地址： 3377 Wilshire Blvd Ste 115, Los Angeles, CA 90010 地圖導航
电话：（213）389-2722