在週末時間造訪；餐廳裡頭的客人多屬非裔美國人為主；一家人都來這裡用餐；黑人特有的活潑和喧鬧氣氛瀰漫整間餐廳；餐廳裡頭特殊的霓虹燈光裝置；粉紅閃亮的燈光呼應著這股熱鬧的氣氛。

图片来源：yelp用户

這家餐廳的知名度到底有多響亮；看著店家擺放著與美國總統歐巴馬的合照；就可以知到炸雞加上鬆餅的組合對美國人來說可是魅力無窮的國民美食。

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這就是餐廳的主角；炸雞與鬆餅；這裡的炸雞吃起來外皮並不是特別的酥脆；雞肉多汁的程度也還好；吃不出使用特殊香料醃製過的滋味；表現不會讓人特別有印象

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外酥內軟的鬆餅；配上楓糖和奶油；美式早餐的寵兒與炸雞搭配倒也不失其魅力。

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Soul food 中很常出現的 Green 菜色；其實顏色也不算綠；由甘藍菜為材料煮得軟爛；吃起來有些偏鹹；這裡的美式香腸聞起來蠻香的；但口味也是偏鹹；這裡的軟性飲料；有著特殊的組合及對應的名稱；例如說；Sunset 是由 Lemonade 和 Fruit Punch；Eclipse 是 Lemonade、OJ 和 Fruit Punch；Sunrise 是 Lemonade 跟 OJ；Lisa's Delight 是 Lemonade跟Iced Tea。

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餐廳在週末假日可是從早上八點營業到深夜凌晨四點；自家的提神飲料在這也是受到夜貓子們歡迎。

就算是過了午夜時分；絡繹不絕的顧客依然是從各地前來；炸雞與鬆餅的魅力；看來已經是深深地值入了美國人的飲食文化；是一種不論是早餐；午餐；午餐或是宵夜都相當熱門的飲食。

Roscoe's House of Chicken & Waffles

730 E Broadway

(在Los Alamitos Ave上)

Long Beach, CA 90802    地圖導航

(562) 437-8355

1514 N Gower St

(在Sunset 跟 Gower 交叉口)

Los Angeles, CA 90028    地圖導航

(323) 466-7453

5006 W Pico Blvd

(靠近 La Brea)

Los Angeles, CA 90019    地圖導航

(323) 934-4405

830 N Lake Ave

(介於 Orange Grove 跟 Washington 之間)

Pasadena, CA 91104    地圖導航

(626) 791-4890