在The Crab Cooker體驗與海灘完美結合的漁夫風味

在新港海灘欣賞獨特的美麗海景、賞鯨或體驗其他海上活動、以及感受加州風情的同時，也要用味覺享受美國當地文化。 其中最有當地海邊風情的就是The Crab Cooker (螃蟹烹調屋)，這家小餐館整體塑造出懷舊的氛圍，讓客人彷彿回到過去，也能感受在店中用餐的溫暖。

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The Crab Cooker還以魚市場為主題裝飾，在顯眼的紅色小屋上方擺設了一隻招搖的魚型霓虹招牌，店內也另設指路標誌。這家特色小餐廳不僅提供海鮮餐點，也依店家魚市場的風格提供一個區塊販售新鮮海鮮。

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The Crab Cooker 最引以為傲並且號稱世界最棒的食物是蛤蜊巧達濃湯 (Clam Chowder)!  進入店中後，可以看到桌桌都有點蛤蜊巧達濃湯。它們家的濃湯屬於曼哈頓蛤蜊巧達濃湯，別於一般所看見白色奶油濃湯，這家蛤蠣湯的是紅色的，是有加入了番茄、蔬菜和蟹肉熬制而成得。 口感酸酸的非常開胃，並且每勺挖起來都可以吃到很多海鮮，非常值得體驗。桌上還有準備餅乾給客人配餐非常貼心，喜歡吃麵包的客人或者想嘗試比較當地吃法的可以加點漁夫麵包(Fisher Bread)來配湯吃。

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除了蛤蜊巧達濃湯，位於新港海灘的這家特色餐廳還提供各式各樣每味的海鮮料理：其中包含軟殼蟹(Soft Shell Crabs)，生蠔(Oysters On The Half Shell)，鮮貝(Scallops)，龍蝦(Lobster)，帝王蟹(King Crabs)...等等。比較特別的是當日抓獲的魚還有提供做為當日推薦，非常隨機，喜歡嚐鮮的看到自己喜歡的魚千萬別錯過，下次再來可能就遇不到了! 另外也很推薦點的是 Blue Plate Special，這是一個小套餐，有包含一碗蛤蜊巧達濃湯、一杯咖啡、以及好吃的魚沙拉。

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相較於精緻的海鮮餐廳，The Crab Cookers更著重於食材的風味，簡單的烹調方式和不複雜的餐點帶著客人回到傳統的時代。

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