圖片來源:Yelp
這家名為Z&Y(御食園)在2015年剛剛被授予米其林餐廳的榮譽, 雖然才剛剛被評為米其林,但是御食園在舊金山本地早已經是一家家喻戶曉的餐廳了。
提到御食園就不得不提下他們的主廚韓師傅,這為中國國家級的烹飪大師。這位韓師傅于2000﹣2003年間曾任職于中華人民共和國駐美國舊金山總領館官邸大廚一職。他曾參與國家主席鄧小平和胡錦濤宴會的製作,烹調技法深受大家的喜愛。
圖片來源:http://www.zandyrestaurant.com/en/our-menu.html
該店的沸騰魚片是客人常點的一道菜。重慶辣子雞,碳烤全魚,肉末豇豆等一些較為常見的川菜也做的十分的地道,值得一提的是這家的四川豆腐腦和紅油龍抄手也是一絕。
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需要注意的是這家川菜店常年都異常的火爆,所以想要吃的話需要提前到店排隊。
Z & Y Restaurant 御食園
地址: 655 Jackson St San Francisco, CA 94133
電話: 415-981-8988
營業時間: 周一到周四 11am-9:30pm, 周五到周日 11am-10:30pm
網址: http://www.zandyrestaurant.com/en/index.html