Masa 坐落于Time Waner Center四楼，这是一间年轻在餐厅，在2004年由主厨Masa Takayama创立。作为唯一一间以日本料理在纽约的米其林三星餐厅，让人肃然起敬。主厨高山麻纱（MasaTakayama）是美国南加州比弗利山庄（BeverlyHills）赫赫有名的寿司厨师。

想要Masa的美食，必须提前定位，然后餐厅并没有网上定位功能，所以只能打电话预定。预订时，服务员会索要信用卡号码，然后抽取大概200美金左右的费用，用于购买新鲜食材。若是预定了去不了，费用可是退不了的哟。

Masa的餐厅消费水平是全程最贵的。Masa的一客套餐可以卖到350美金（不算酒水和小费），让人不禁怀疑到底主厨有何种功力敢把价格提得这么高。但是纽约时报，欧洲的米其林都给毫不吝啬的给予Masa米其林四星的殊荣（据说想要获得此殊荣比宗教封圣还难），Masa有他自己的特点。

有人说，「到Masa用餐，就如同委聘一位名画家替你私人创作一幅画作般」，「你可以用所有『美味』的同义字来描述寿司的魔幻口感，Takayama真是寿司之 神！」，「Takayama大师所捏出的一片寿司，也许贵过牛排店的一客牛排，但他就有本事引领食客到另一种淘然欢愉的全新境界！别的不说，只要尝过大 师精工细雕的肥嫩黑鲔toro寿司卷者，都有『即便是向银行借贷都值』的满足！」

对比其他米其林三星餐厅装潢的奢华和富丽堂皇，Masa的装潢尽显典雅朴素。进门一个"雅"字定义了主厨的品味与对美食的定义。菜品由主厨全权负责，所以没有菜可一点。另有一本厚厚的酒水单，客人可以任意选择。走入Masa，整体餐厅氛围犹如进入寺院，让人肃然起敬，心定神宁。

Address： 10 Columbus Circle (60^th St. at Broadway)，NY，10019  华纳中心四楼 地图导航

Phone： 212-823-9800

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